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◆和のアフタヌーンティー “禅(zen)”のご案内

私どもでは、3年前の開店以来、懐石料理をモチーフとした創作料理をご提供させていただいてまいりましたが、開店3周年を機に新たなお愉しみのご提供を開始いたします。

 

和のアフタヌーンティー “禅(zen)” 1,800円(税別)

 

英国発祥のアフタヌーンティーではティースタンドにサンドイッチやスコーン、ケーキが盛られ紅茶と供にいただくのがよく知られている形式ですが、膳こころ粋の 和のアフタヌーンティー “禅(zen)” では、重箱に当店自慢のたまごやきを贅沢に挟んだ たまごやきサンドイッチ に、具材にこだわった 自家製キッシュ、本編の甘味盆でも好評の 抹茶プリン をはじめとした各種甘味や果物を抹茶と供にご賞味いただけます。

※お飲み物は抹茶以外にも珈琲、紅茶、果汁100%のフルーツジュース等もお選びいただけます。ご予約時にお申し付けください。

 

ゆっくりとお寛ぎいただくため 和のアフタヌーンティー “禅(zen)” をご利用の際には、

お部屋にルイボスティーのボトル(無料)をご用意させていただきますので、お時間までご自由にご利用ください。

 

和のアフタヌーンティー “禅(zen)” のご利用時間は≪午前11時から午後1時≫もしくは

≪午後2時から午後4時まで≫の2時間制となります。

※当面は≪午後2時から午後4時まで≫の2時間制のみの営業とさせていただきます。

 

いずれも予約制となりますので、ご希望の方はお電話にてご予約くださいませ。

☎ 053-437-8150 もしくは 📱 090-6617-3158 担当:中村

※ご予約は、ご希望日の7日前よりお受けいたします。

◆おせち料理 2018 ご注文受付開始いたします

今年も残すところあと3か月。
10月1日(日)より、膳 こころ粋 特製おせち料理”三段重”の
ご注文の受付を開始いたしました。
10月8日(日)に開店3周年を迎える当店も四度目の春を迎えます。
来年も皆様にお寛ぎいただけるよう、ゆっくりではございますが
歩みを進めてまいります。

新年を寿ぐおせち料理は皆様の更なるご多幸をお祈りし、
真心を込めてお作りいたします。

◇三段重 25,000円(税込)
◇ご予約はお電話にて承ります ☎090-6617-3158
◇ご注文受付は、11月末日まで
◇お渡しは原則として12月31日とさせていただきます
◇昨年以前の当店の重箱をお持ちの方は2,000円お値引きいたします
◇浜松市内は別途 配送費1,080円(税込)にてお届けも可

◆10月よりコースメニューが変わります!

三連休初日の土曜日ですね。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

さて、この度、《膳 こころ粋》では、夜の御膳のコースをリニューアルさせていただきます。
これまでの桜、蘭の2コースから
ご要望の多かったより蘭コースの上位コースを追加しまして、
10月より、梓(5,000円)、葵(6,000円)、椿(7,000円)の3コースとさせていただきます。

今まで以上に素材にこだわった《膳 こころ粋》ならではのコースとなるよう
スタッフ一同精進して参りたいと思いますので、どうぞ今後ともご贔屓くださいませ。
ご来店を心よりお待ちしております。

◆【膳 こころ粋 】8月空き状況のご案内

お盆も終わり、本日よりお仕事という方も多くいらっしゃるかと思います。

皆様、お盆はいかがお過ごしになられましたでしょうか。
お休みの日の時間はあっという間ですよね。
まだまだ暑い日が続きますので、どうぞお身体ご自愛くださいませ。

さて、今月の《膳 こころ粋》空き状況のご案内です。お部屋数が限られておりますため、ご連絡頂いた際にご予約承ることができず、お客様に大変ご迷惑をお掛けしてしまう事がございます。

そこで、不定期ではございますが、今後、空き状況をWEBサイト・SNSにてご連絡させて頂きまして、少しでも多くのお客様のご予約を承ることが出来ればと思います。

現在のところ、下記の日時でしたらご予約承れますので、ご検討中のお客様いらっしゃいましたら、ぜひ《膳 こころ粋》までご連絡くださいませ。
ご来店を心よりお待ちしております。

▼8月の空き状況
8/18(金)
8/20(日)
8/22(火)
8/23(水)
8/24(木)
8/27(日)

◆7/2(日) オーラ様一周年記念イベント出店のお知らせ

7/2(日)、浜松市北区引佐町のオリエンタル雑貨+カフェ Ora様の一周年記念イベントにて
“こころ粋弁当”販売をさせていただくこととなりました。

通常、1,300円(税込)にて販売させて頂いております「こころ粋弁当」ですが、
今回は、Ora様の記念祭特別メニューといたしまして、
おにぎりミニパック500円(税込 ※30個限定販売)でのご提供を予定しております。

Ora様の一周年記念イベント、是非ご来場くださいませ。

◆「こころ粋弁当」販売開始のお知らせ

“こころ粋弁当”の販売を開始しました!

今年のゴールデンウィーク、浜松市北区引佐町の古民家オリエンタル雑貨+カフェ オーラ様で初めて3日間販売させていただきました。

天候にもお客様にも恵まれ、当初予定していました『3日間計45膳』を大幅に上回る『全74膳』をほぼ事前予約にて完売!
大変有り難い滑り出しをさせていただきました。

企画から準備、仕込みから当日販売まで、すべての段階に関わっていただいたオーラ様には深く御礼申し上げます。

また、先日は、初のお寺様へのお弁当納品がございました。
浜松市北区細江町の長楽寺さんは、ドウダンツツジが美しい小堀遠州作の庭を擁する古刹。
和尚さまの気さくなお人柄が、大勢の参拝客をお招きされていらっしゃいました。

今後も膳こころ粋ならではのお弁当「こころ粋弁当」を販売していきたいと思いますので、
どうぞご入用の際には、ご連絡くださいませ。

◆「日本ワインの心」、入荷しました。

膳こころ粋では、伊勢志摩サミットでも各国首脳に供され
世界から認められたワインを置きました。

【グランポレール エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ 絢-AYA-】は、
第4回 “SAKURA”Japan Women’s Wine Awards 2017 受賞ワイン

膳こころ粋の和を基調とした創作料理との相性も抜群でございます。
ぜひご賞味くださいませ。

客室から時折聴こえてくる楽しげな笑い声に、ふと春の訪れを感じます。

(下記、引用)
“エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ”とは、
フランス語で「日本ワインの心」という意味です。
日本ワインの繊細でやさしい味わいと
食事と合わせやすいという特長にこだわった日本ワインです。

◆「浜松 至福のランチ」 に掲載されました!

【膳 こころ粋 メディア掲載情報】

【膳 こころ粋】が、「浜松 至福のランチ」-メイツ出版- に掲載して頂きました!

表紙にある通り、「こだわりの美食」と「上質なひと時」を堪能することができる素敵なお店55軒の中に、

【膳 こころ粋】も掲載していただきました。

 

お席を増席致しましたので、以前に比べると比較的ご予約を承りやすくなっております。

昼の膳も夜の膳も精一杯おもてなしさせて頂きますので、どうぞご予約お待ちしております。

メイツ出版様、本当にありがとうございました!

◆【膳 こころ粋 創作料理 〜睦月〜】

【膳 こころ粋 創作料理 〜睦月〜】

さて睦月一月のこころ粋は
温かい部屋で、熱々の茶碗蒸しや鍋物、炊きたて黒米を召し上がって頂いた後、甘味盆は温かい抹茶に添えて、つるりと滑らかな喉越しの豆寒天でクールダウン

今冬は例年より柚子が、たわわに実り、旬の柚子ジャムを添えて凛とした香りと
ほのかな甘さ。
これぞまさに日本のジャム

落雁の小皿は遠く南は沖縄地元の窯焼き陶器。
沖縄の海の美しさを想わせる深いブルーに周りを彩る白い子貝がほのぼのとした手造りです。

2017年睦月六日より心新たにお膳始めの暖簾を掛けました。

昨年末は第三回目のおせちを、皆様に無事お渡し出来ました事も改めてお礼申し上げます。
2017年は秋よりおせち現物大のサンプルをご用意し、
皆様によりリアルにおせちのイメージをお知らせしてまいります。

向寒の折り、皆様体調崩されませんよう願っております。

◆《ご挨拶》明けましておめでとうございます。

【ご挨拶】

新年、明けましておめでとうございます。

今年も3回目となりますおせち料理を無事にお客様へとお渡しすることができ、家族で新年を迎えることが出来ました。

酉年である本年、皆様にとって飛躍の一年になりますように心より願っております。

どうぞ本年も宜しくお願い致します。

◆浜松ぐるぐるマップNo.88に掲載されました!

【膳 こころ粋 メディア掲載情報】

【膳 こころ粋】が、再び!浜松ぐるぐるマップに掲載されました!!

前回の1/2ページからさらに拡大されて、1ページまるごと掲載していただけました!!
そして今回は、「プレミアムランチ」という特集ページに組んでいただき、そうそうたるお店に並んで掲載して頂けたこと、本当に光栄です。

昼の膳も夜の膳も、精魂込めておもてなしさせて頂きますので、どうぞご予約お待ちしております。

浜松ぐるぐるマップ様。
今回も本当にありがとうございました!

◆《季節のお料理》 おせち料理ご予約承りしております。

【季節のお料理 おせち料理ご予約承り中】

3回目の新年を迎えます こころ粋では、今年もおせち料理のご注文を承っております。

前回以上に内容の濃いもので、ご提供させていただきたいと思っております。

皆様の新年を寿ぐ初春に、こころ粋のおせちをお召し上がりくださいませ。

◆浜松ぐるぐるマップNo.86に掲載されました!

【膳 こころ粋 メディア掲載情報】

【膳 こころ粋】が、浜松ぐるぐるマップに掲載されました!

誌面より引用させて頂きますと、

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ジャズの流れる和室に座り、日本庭園を眺めながら四季折々の和食をいただく至福の時。心を込めたおもてなしを、ぜひ五感で楽しんでほしい。
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素晴らしい文章。
本当に有難いお言葉です。

まだオープンして間もないうちにこのような誌面に掲載して頂けるなんて本当に光栄です。

昼の膳も夜の膳もご予約承っておりますので、浜松にいらっしゃった際には是非お立ち寄りください。

浜松ぐるぐるマップ様。
本当にありがとうございます。

◆新しくお知らせページを設けました。

皆様に最新の情報をお伝えするため、この度、お知らせページを追加致しました。

今後は、お知らせページに適宜情報をアップして参りますので、ご確認くださいますようお願い申し上げます。